カテゴリー別アーカイブ: お米について

稲の天日干しのこだわりは稲架かけだけではない!!

お米の天日干しは稲架かけ(読み:はさかけ)だけだと思っている人が多いと思います。

それは稲架かけをした後の天日干し(2度目)の景色を見ることがほとんどなくなったからだと思います。

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玄米食の始め方。これだけは守って!!

玄米食にはデメリットがあると言われていますが、

そのデメリットが噂話や風評、勘違いであることが多々あります。

今回は、玄米の炊き方について一番大事?だと思われることについて書きたいと思います。

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