インターネットが普及して知りたい情報が瞬時に得られるようになりました。
ですが、どうしても胡散臭い記事に見えたりします。
ですからインターネットよりも書籍の方が信用できそうです。
果たしてそうでしょうか。書籍でも間違いは十分にあります。
＜情報は日々変化する＞
すべての分野に情報があります。
株のやり取りをしている人なんかは情報に敏感だ、と納得ですが、どの分野でも情報は大切ですし、上手に利用すべきだと思います。
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では、コレステロールの摂取を制限しましょう、という情報が出たとします。
大抵の人はこの意見を受け入れていると思います。
コレステロールは、動脈硬化を起こす、や、心筋梗塞、高血圧などの病気をもたらす。
そのコレステロールを上げる代表的な食べ物が、肉や卵、チーズです。
ですから、肉や卵やチーズは食べすぎないように、ということです。
さて、これはたしかに2015年までは常識として認知されていました。
しかし今では違います。研究が進み、コレステロール悪者説は否定されました。
ちなみに、2016年の段階では、
コレステロールは体内の主要成分であって、全身の１/３が脳に存在していて、脳にとって重要な成分であることがわかります。
悪者にされてしまった原因は、梗塞の現場を調べたところコレステロールがいたので、きっと原因はコレステロールだろうということで悪者にされたのでした。しかしコレステロールは血管損傷を修復するためにいただけで悪さをしているわけではなかったのです。
また、仮にコレステロールを下げる薬を飲んだ場合、脳の活動が低下して認知症やうつ病などが引き起こされることがわかってきたそうです。
つまり、情報は更新されていくのです。
あなたや私の情報が、いつの情報なのかということは、日常の生活においても大事だということがお分かりいただけたでしょうか。
＜どんな情報でも正しい解釈をしないと間違う＞
では、コレステロールは悪者ではなく、体には必要な成分だからたくさん摂って大丈夫なんだ！となってはいけません。
コレステロールは悪者ではない、という情報だけですと間違います。
ポイントは、質の悪いコレステロールを食べたらもちろん調子がわるくなります、ということです。
例えばコレステロールを多く含むレバー。
コレステロールは体に必要なものですのでレバーをたくさん食べる事はよいことです。
ですが、質の悪いレバーを食べた場合はどうでしょう。抗生物質をたっぷり与えられた牛から摂ったレバーを食べることはどうなのでしょうか。
また、レバーを上手に消化できるように合わせて食べたい食べ物はなんでしょうか。
得られた情報から、予想しうる最善のことを考えてみてほしいと思います。
＜正しい解釈ができない人が増えている＞
テレビからだけ情報を得ていた人は、情報を分析して調べるというクセがついていないと思います。
そうなると、少ない情報から予想したことだけで判断しがちです。
ですので、予想したことを少しでいいから調べてみるということをしてみてください。
例えば、
「コレステロールの摂りすぎは体に悪い」
と検索キーワードをいれてインターネットで調べるとします。
そうしましたら、次は、
「コレステロールは体によい」
というような反対のキーワードでも調べてみてください。
そうすると思い込みや偏った知識にならずにより正しい認識を得ることができると思います。
＜自然栽培を明確に説明できる人は農家だけ＞
農業の話しに移します。
『奇跡のリンゴ』で有名な木村秋則さんが提唱する「自然栽培」という語ですが、正しく説明できる人は農家だけだと思っています。
それは、内容がそれぞれ違うからです。ですが、自然栽培を試みている農家が説明したらそれは正しいのです。
「自然栽培とは、肥料を使わずに作物を育てることです」
という農家と、
「自然栽培とは、植物性のものしか使わずに作物を育てることです」
という農家といたとしても、どちらも間違っていて、どちらも正しいのです。
つまり、発言者であるその農家が自然栽培をどう定義しているかによって、すべてが変わってくると思います。
肥料を使わない野菜を食べたい人が、自然栽培野菜を買いたくて、「自然栽培野菜販売」と書かれている場所から買っても、植物性の肥料を使っていたらどうですか？目的としているものと違いますよね？でもその農家さんの認識は正しいことになってしまうのです。
＜なぜ情報を正しく理解しなければいけないか＞
すべての目的はよりよく生きることです。
ですので情報を正しく理解する、間違った認識を減らすことは、自分たちがよりよく生きるための方法です。
ぜひこの目的を忘れずに情報を取り入れていってほしいと思います。
参考文献：
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ケトン体が人類を救う 糖質制限でなぜ健康になるのか （光文社新書） [ 宗田哲男 ] 価格:993円 |
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