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野良農園について

とある野菜に関する悩みアンケートで、レシピがマンネリ化するという悩みが一位でした。

僕にはまったく当てはまらないのは、なぜかと思いましたので、僕の野菜の食べ方を紹介したいと思います。

お米の天日干しは稲架かけ（読み：はさかけ）だけだと思っている人が多いと思います。

それは稲架かけをした後の天日干し（２度目）の景色を見ることがほとんどなくなったからだと思います。

キャベツの中からアオムシが出てくる光景を見たことがある人もいると思います。

虫が付くほどおいしい野菜、だとか、無農薬の証拠、とか言われたりしますが、本当のところがどうなのでしょうか。
それはキャベツがあえて虫に食べさせている、が正解だと思っています。

すこしづつ認知されてきた自然栽培。無農薬無施肥栽培と言い換えてもよいかもしれません。
この栽培方法が広まりつつありますが、はたしてその是非はいかがなのでしょうか。
僕の経験と意見をかかせていただき、今後の僕の栽培方法についても書いていきます。

機械の精度は日々進化しています。

今回はお米を籾摺り（もみすり）、精米する機械について書いていきたいと思います。