カテゴリー別アーカイブ: 栽培について

稲の天日干しのこだわりは稲架かけだけではない!!

お米の天日干しは稲架かけ（読み：はさかけ）だけだと思っている人が多いと思います。

それは稲架かけをした後の天日干し（２度目）の景色を見ることがほとんどなくなったからだと思います。

キャベツの中からアオムシが出てくる光景を見たことがある人もいると思います。

虫が付くほどおいしい野菜、だとか、無農薬の証拠、とか言われたりしますが、本当のところがどうなのでしょうか。
それはキャベツがあえて虫に食べさせている、が正解だと思っています。

すこしづつ認知されてきた自然栽培。無農薬無施肥栽培と言い換えてもよいかもしれません。
この栽培方法が広まりつつありますが、はたしてその是非はいかがなのでしょうか。
僕の経験と意見をかかせていただき、今後の僕の栽培方法についても書いていきます。

「有機野菜は高い！！」

というのが一般的ですが、それは今でもそうなのでしょうか？

そもそも論として、なぜ野菜の値段が違って、高いものもあれば安いものもあるのでしょうか？３つの視点からひも解いてみます。

安全な野菜を求める人にとって、農薬は使われているか、肥料は動物性か植物性か、など気になることが多いと思います。

その中でも野菜にとって絶対必要な「水」についてはどれだけ意識しているでしょうか。

そのあたりの話しをしてみたいと思います。